云浮生姜肠粉

云浮肠粉为何爆红广东，广州和潮汕肠粉都自叹不如！via@

2019年12月17日 — 云浮肠粉不仅有广式肠粉和潮汕肠粉这两个“外患”，还有“内忧”，云浮各种地区相互battle的精彩程度也让人不得不看！不管是河口肠粉、天堂肠粉还是郁南都城肠 2019年4月27日 — 水磨米肠粉 (又称都城肠粉，于粤西肇庆，云浮盛名)。原料；老包米或糙米500克 (盛产郁南，广西一带)，小麦生粉50克，清水600克左右 (要看老包米的质量)，正宗云浮肠粉的做法百度知道

阅览云浮原来这里的肠粉才是“祖师爷” 知乎

2022年2月7日 — 阅览云浮原来这里的肠粉才是“祖师爷” 提起一座城市。只想到那儿的美食。这就是吃货旅行的意义。新兴真的是一个宝藏地方，有不少地方特色美食，来到这里，肯定能满足到你挑剔的味蕾。快来看看 2023年11月29日 — 云浮石磨肠粉作为肠粉的祖先，具有肠粉皮薄嫩滑，韧劲口感刚刚好的特点，其秘诀在于选用的郁南盛产的大米和用石磨磨米成浆的手法，最后加入鸡蛋，瘦肉、玉米、香菇等佐料就成为了云浮人必不可盘点9道云浮当地特色美食，值得收藏！知乎

粤菜“云”聚这碟河口肠粉，过于诱人啦！澎湃号政

2021年3月10日 — 在很多云浮人的心中，河口肠粉是极其特殊的存在。据说，河口肠粉的发源地应该是在河口初城一带，20 世纪八九十年代，河口街只有一两间河口肠粉早餐店，云城区的人如果早上往肇庆、广州方向出 2021年1月26日 — 广式肠粉通常卷为条状摆放（精致些的还会切成段），馅料只放少量且较为单一，味道清淡但是鲜味突出；而潮汕肠粉一盘为一条，铲出后堆成一盘，馅料更丰富，酱汁浓郁。同是肠粉，潮汕肠粉比广式肠粉“狂野”多了澎湃新闻

老乡们，我想找个正宗云浮肠粉酱汁配方！搞出来略有姜糖

老乡们，我想找个正宗云浮肠粉酱汁配方！搞出来略有姜糖味儿那种，不要潮汕那个炸蒜蓉的，不好吃！，愿意赐教的话私信我，必有酬谢！先在这里谢谢老乡了！失我者永 2021年3月10日 — 云浮河口肠粉居然上了湖南卫视！你食过正宗的肠粉吗？在云浮肠粉面，广州和潮汕肠粉都只能叫“弟弟在云浮肠粉面，广州和潮汕肠粉都只能叫“弟弟”！我的家乡——云浮 ppt课件ppt肠粉广东云浮石磨肠粉（我真的吃一个星期都没有云浮生姜肠粉

云浮石磨肠粉技术、配方百度知道

2018年3月31日 — 云浮石磨肠粉技术、配方磨肠粉的技术和配方：一、原料：老包米或糙米500G（盛产郁南，广西一带），小麦生粉50G，清水600G左右（要看老包米的质量），沸水100G，精盐10克使用工具:抽屉式肠粉 2021年3月10日 — 原创云浮融媒中心云浮发布在很多云浮人的心中，河口肠粉是极其特殊的存在。据说，河口肠粉的发源地应该是在河口初城一带，20 世纪八九十年代，河口街只有一两间河口肠粉早餐店，云城区的人如果粤菜“云”聚这碟河口肠粉，过于诱人啦！澎湃号政

求河口肠粉的豉油酱油配方【云浮吧】百度贴吧

求河口肠粉的豉油酱油买了个馅饼，我就拿了回家站在阳台上吃。刚咬一口，就听到楼下有一男的跟一女孩表白！他说：“求求你了，做我的女朋友好吗？”女的喊到：“别做梦了！我能跟你？你没房，没车，没存款，除非天上掉馅饼吧！”我想都没2019年10月16日 — 老乡们，我想找个正宗老乡们，我想找个正宗云浮肠粉酱汁配方！搞出来略有姜糖味儿那种，不要潮汕那个炸蒜蓉的，好多人不喜欢吃！，愿意赐教的话私信我，必有酬谢！先在这里谢谢老乡了！老乡们，我想找个正宗云浮肠粉酱汁配方！搞出来略有姜糖

广东游记：在云浮发现了一家肠粉店，只在夜里开，点心种类多

2020年9月18日 — 云浮当地人告诉我说，云浮的肠粉“不一样”，但是吃过之后，我个人实在是没有感觉有什么特别的而不同。在游记发出之前，我依然带着这份疑惑。云浮网友给我的回复是：云浮的肠粉具体也很难讲清楚有什么不同，但是一吃就就知道它是不是真正的石墨肠粉。2017年2月11日 — 舌尖上的云浮：寻找正讲到云浮美食，真的泛善可陈，如果有客人到云浮，说要尝尝云浮本地特色美食，真的不知道带他到哪里。云浮比较出名的美食只有两样：云浮茶洞豆腐、云浮河口肠粉。茶洞豆腐要到离市区约五公里的茶洞镇才能找到正宗的。舌尖上的云浮：寻找正宗的云浮河口肠粉肠粉吧百度贴吧

云浮市人民政府门户网站

2024年4月19日 — 肠粉是云浮地区流行美食，制作方便快捷，美味可口，营养丰富。其中河口肠粉原产自云浮市云城区河口街道，现遍布市区大街小巷。河口肠粉采用传统石磨制作米浆，加入猪肉或鸡蛋、虾、牛肉等馅料，利用肠粉机快速蒸熟，加特制的酱汁制作而成。2017年9月15日 — 4、河口肠粉用的肠粉炉是特制的，一次只能炊一条，如用一次能炊几条的肠粉炉，则口感会差很远。 5、河口肠粉用的食油亦很关键，必须用炒过的花生窄出的花生油，如果用菜油、棕榈油等，则食不出米的甘香味。 6、河口肠粉用的酱汁是用上好的酱油调制云浮河口肠粉居然上了湖南卫视！你食过正宗的肠粉吗？

来云浮必吃的十大小吃，每一样都让你食过翻寻味！百家号

2024年7月26日 — 云浮石磨肠粉历史悠久，但最早却叫“龙龛糍”。云浮肠粉就是极致简，继承了传统的制作方法—— 石磨制作米浆。以石磨磨出的米浆为原料，经过蒸制而成，肠粉皮薄如纸，口感爽滑，搭配鲜美的馅料，让人欲罢不能。2021年3月25日 — 各位，今天又到了我们久违的“疯狂早餐”系列啦！而众所周知，这个系列，是嘉昇哥的专场！而嘉昇哥最喜欢吃什么？自然就是粥粉面饭啦！所以，我们今天要一大早起床，从广州出发，【品城记】据说云浮肠粉是广东所有肠粉的祖师爷？！所以

罗定肠粉百度百科

肠粉按流派分主要分为两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同。布拉肠粉品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)。2021年3月27日 — 汕头肠粉相比广式肠粉，潮汕肠粉普遍比较厚实，不过汕头肠粉是个异类，当地人更喜欢薄而嫩滑的口感，粉皮里包裹的，要么是牛肉、猪肉或者鸡肉，要么就是各种海鲜：虾仁、珍珠蚝等等，再搭配鸡广东各地的肠粉，你钟意哪一款呢？（中集）知乎

广东特色早点美食“石磨肠粉”，为什么只有云浮石磨肠粉出名

2020年11月26日 — 在广东所有城市的大街小巷都会看到肠粉早点，这是广东人非常喜欢吃的美食。相信很多人都尝试过广东特色早餐—石磨肠粉,因其具有香滑鲜的特点深受广大市民的喜爱，为什么很多广告牌上都写着云浮石磨肠粉？难道只有云浮石磨才好吃吗？云浮那里可以学肠粉？可教学费，只求学会，最好有实体店的没人嘛资讯视频图片知道文库贴吧地图采购进入贴吧全吧。 08月30日漏签 0 天云浮吧关注： 875,628 贴子： 34,740,131 看贴团购图片吧主推荐视频游戏 1 2 下一页尾页 77 2 云浮那里可以学肠粉？云浮吧百度贴吧

云浮的十大硬菜鸡肉肠粉盐焗鸡酿豆腐云浮市适量清水

2024年4月22日 — 云浮豉油膏蒸钳鱼：钳鱼是云浮的特色美食之一，以钳鱼为主料，加入豉油膏、姜丝等蒸制而成，口感鲜美，味道浓郁。 2 云浮罗定皱纱鱼腐：罗定鱼腐是云浮的一道传统特色菜，以其酥软可口、味道鲜美而备受喜爱。2023年11月29日 — 云浮市位于广东省中西部，拥有独具一格的美食文化，以粤菜为主，融合客家菜特色。其中罗定皱纱鱼腐、茶洞豆腐、紫苏炒坑螺、擂茶粥、粉葛扣肉、托洞腐竹、罗定豆豉鸡、六祖素斋和石磨肠粉等9道美食是云浮的特色美食，值得一试。盘点9道云浮当地特色美食，值得收藏！百家号

正宗云浮肠粉的做法百度知道

2019年4月27日 — 正宗云浮肠粉的做法米浆制作；水磨米肠粉(又称都城肠粉，于粤西肇庆，云浮盛名)。原料；老包米或糙米500克(盛产郁南，广西一带)，小麦生粉50克，清水600克左右(要看老包米的质量)，沸水100克，精盐10克。使用工具；2020年2月27日 — 云浮的肠粉呢？制作的豆腐特别嫩滑清香，营养价值超高！在广东，肠粉是非常普遍的街坊美食，以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。可以说，肠粉最祖师爷的就是“云浮河口肠粉”！云浮这个低调城市，原来藏了这么多美食广东省

大肠肠粉，爽。【云浮吧】百度贴吧

大肠肠粉，爽。大肠肠粉，爽。15 一碟资讯视频图片知道文库贴吧地图采购进入贴吧全吧应该唔系云浮的，云浮无咁多花式。新兴花式多滴，仲有狗肉肠，等登录百度账号扫二维码下载贴吧客户端 2020年6月10日 — 广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的口味都不相同。布拉肠粉艺广州西关的尤为出名，它是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用广东肠粉的家常做法以及肠粉酱汁配方做法知乎

云浮肠粉做法抖音

2024年6月14日 — 到底用几两勺子才能做出又薄又嫩滑透的肠粉呢？#肠粉教学 #石磨肠粉实体店培训教学云浮石磨肠粉怎么做才好吃？米浆铺均匀的之后，撒上葱花和根据不同需求加入的鸡蛋，廋肉还有玉米，香菇等材料，严格控制蒸的过程的火力和时间，最后切好放进碟里，加入调理好的酱油和花生油#云浮石磨肠 2020年3月17日 — 加入淀粉和筋力源，肠粉就能筋道爽滑，不碎裂。肠粉制作方法如下： 1、碗里倒入一碗米粉（这里用的是粘米粉和淀粉和成的，比例是8：1），再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是1：15，搅匀后静置1020，让米粉充分的融化。 2、准备花椒、八角、香叶、生姜片、胡萝卜片、洋葱段和香菜米浆里添加什么东西才能让肠粉变得有韧性不粘？百度知道

云浮肠粉油底配方祖传配方网

2024年8月7日 — 云浮肠粉是广东省云浮市的特色美食，以其细腻柔软、口感丰富而受到广大食客的喜爱。其中最为重要的一部分就是油底，它是云浮肠粉的灵魂所在。下面，我们就来分享一下云浮肠粉油底的配方。一、原材料1米浆：糯米粉、水、盐2油底：花生油、猪油、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、草果 2020年1月18日 — 原因就在于肠粉发源于云浮，而尤以河口最为鼎盛，可以说，肠粉的祖祖师爷就是“云浮河口肠粉”！云浮肠粉标志性的辣椒圈via@云浮市市区大联会河口肠粉用的食用油很关键，必须用炒过的花生榨出的花生油，在深圳，你能想象一碟56元在云浮肠粉面前，广州和潮汕肠粉都只能叫“弟弟”！河口肠粉

潮汕肠粉最全的版本在这儿了，原来潮汕肠粉有这么多区别！

2016年6月28日 — 与成行成市的广州肠粉相比，云浮肠粉属于小众。小记也是找了很久，才在赤岗二街一众旧式居民楼里找到这家“云浮肠粉”，简单得连自家的店名都没有。拉肠粉的师傅就是店家，自称是云浮人，在这里扎根已经两三年了。据介绍，云浮肠粉只选一种 2021年1月26日 — 肠粉自诞生时起便在南粤大地不断发扬光大，衍生出不同地区的各式肠粉，其中就有广式肠粉和潮汕肠粉两大派别。广式肠粉通常卷为条状摆放（精致些的还会切成段），馅料只放少量且较为单一，味道清淡但是鲜味突出；而潮汕肠粉一盘为一条，铲出后堆成一盘，馅料更丰富，酱汁浓郁。同是肠粉，潮汕肠粉比广式肠粉“狂野”多了澎湃新闻

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2015年11月12日 — 云浮河口肠粉我是云浮人，我以为只有石材出名，刚刚看了贴吧，原来河口肠粉都那么出名！说是云浮人，但我没有真正吃过河口肠粉，惭愧！！最近打算在自己的镇开一间卖肠粉云吞的早餐店，已知两个舅父卖肠粉，打算去学。以后有什么2017年1月22日 — 广东肠粉最出名的是“云浮肠粉”，云浮最有名的当然是“河口肠粉”。在云浮，在高档茶楼、或是街道早餐小店，总是不缺肠粉的身影。我们通常吃到的肠粉是在表面加入新鲜瘦肉和葱花；亦有鸡蛋肠粉、生菜肠粉、鱼片肠粉、猪杂肠粉等等，根据个人喜好任君【最美云浮游寻】舌尖寻味之旅

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云浮旅行：这家小店有这么多广东点心，本地人却以为它只

2020年9月18日 — 在云浮，最著名的肠粉就是河口肠粉，或者说，我们在广东境内吃到的肠粉最经典的做法，就是源自云浮、罗定、河口。做肠粉最主要的材料是大米，把大米磨成浆，薄薄的一勺铺在笼屉里，上锅蒸，出锅之后是晶莹剔透、白白嫩嫩的一层。云浮石磨肠粉宜家仲有无边度可以学整云浮石磨肠粉嘅？我想学。资讯视频图片知道文库贴吧地图采购进入贴吧全吧。 08月30日漏签 0 天云浮吧关注： 875,626 贴子： 34,740,243 看贴团购图片吧主推荐视频游戏 9 回复贴，共 1 页云浮石磨肠粉云浮吧百度贴吧

广府vs潮汕，谁的肠粉最卷？澎湃新闻

2022年4月24日 — 也有些奇门肠粉，抓住肠粉的某一特点、做到极致。云浮石磨肠粉，米浆要现做现磨，让饕客们看着米浆从石磨中缓缓流出，先满足视觉，再上笼蒸起；石磨肠粉的拥趸们相信，只有刚刚磨出来的米浆，清香才能得到最大限度的释放，吃起来自然味浓。2021年3月10日 — 云浮河口肠粉居然上了湖南卫视！你食过正宗的肠粉吗？在云浮肠粉面，广州和潮汕肠粉都只能叫“弟弟在云浮肠粉面，广州和潮汕肠粉都只能叫“弟弟”！我的家乡——云浮 ppt课件ppt肠粉广东云浮石磨肠粉（我真的吃一个星期都没有云浮生姜肠粉